Photos from KOMEK Konya Meslek Edindirme Kursları's post
🤔 Bugün ne pişirsem diyenler için ramazan boyunca her güne bir tarif sizlerle. 😉
🔹🔹🔹🔹🔹🔷Sultan Kebabı Tarifi🔷🔹🔹🔹🔹🔹
✍️Malzemeler:
📍3 adet yufka
📍1 kg tavuk göğsü
📍1 adet soğan
📍2 yemek kaşığı domates salçası
📍1.5 su bardağı haşlanmış bezelye
📍3 adet patlıcan
📍Tuz, karabiber, pul biber, kırmızı biber, kekik
✍️Beşamel sosu için malzemeler ;
📍2 yemek kaşığı tereyağı
📍1.5 yemek kaşığı un
📍1.5 su bardağı süt
📍Üzeri İçin, rendelenmiş kaşar
👩🍳Yapılışı;
Patlıcanları alacalı soyup minik küp şeklinde doğrayıp sıvıyağda kızartıyoruz, tavukları kuşbaşı doğrayıp biraz sıvıyağ ekleyip soteleyerek suyunu salınca doğranmış soğanı ekliyoruz. Pişince salça ve baharatlarını ilave edip patlıcan ve bezelyeyi ekleyip ocaktan al Beşamel sosu için tencereye tereyağı ve un ekleyip kavur sütü ekleyip muhallebi kıvamında pişirip tuzunu atıp ocaktan al yufkayı 4 e bölüp 1 parçasına kâseye serip kenarlarından parçalar koparıp ortasına koy harçtan koyup yufkayı kapatıp
Ortasına koy harçtan koyup yufkayı kapatıp tepsiye ters çevir üzerine beşamel sostan sürüp 200 pişir rendelenmiş kaşar serpip tekrar fırınlıyoruz.
(Feed generated with FetchRSS)
🔹🔹🔹🔹🔹🔷Sultan Kebabı Tarifi🔷🔹🔹🔹🔹🔹
✍️Malzemeler:
📍3 adet yufka
📍1 kg tavuk göğsü
📍1 adet soğan
📍2 yemek kaşığı domates salçası
📍1.5 su bardağı haşlanmış bezelye
📍3 adet patlıcan
📍Tuz, karabiber, pul biber, kırmızı biber, kekik
✍️Beşamel sosu için malzemeler ;
📍2 yemek kaşığı tereyağı
📍1.5 yemek kaşığı un
📍1.5 su bardağı süt
📍Üzeri İçin, rendelenmiş kaşar
👩🍳Yapılışı;
Patlıcanları alacalı soyup minik küp şeklinde doğrayıp sıvıyağda kızartıyoruz, tavukları kuşbaşı doğrayıp biraz sıvıyağ ekleyip soteleyerek suyunu salınca doğranmış soğanı ekliyoruz. Pişince salça ve baharatlarını ilave edip patlıcan ve bezelyeyi ekleyip ocaktan al Beşamel sosu için tencereye tereyağı ve un ekleyip kavur sütü ekleyip muhallebi kıvamında pişirip tuzunu atıp ocaktan al yufkayı 4 e bölüp 1 parçasına kâseye serip kenarlarından parçalar koparıp ortasına koy harçtan koyup yufkayı kapatıp
Ortasına koy harçtan koyup yufkayı kapatıp tepsiye ters çevir üzerine beşamel sostan sürüp 200 pişir rendelenmiş kaşar serpip tekrar fırınlıyoruz.
(Feed generated with FetchRSS)
