Photos from KOMEK Konya Meslek Edindirme Kursları's post

📌İlginç bilgilerde bugün Vanilya 🔸Vanilya, yaklaşık 25 bin farklı türü içeren Orkide Familyası‘nın bir üyesidir. 🔸Kökeni Güney ve Orta Amerika ile Karayipler’in Doğusu olup, vanilyayı ilk yetiştiren insanlar Meksika’nın doğu kıyılarında yaşayan Totonaclar’dır. 🔸Vanilya, safrandan sonra dünyadaki en pahalı ikinci baharattır. 🔸Asma bitkisi olarak yetişen ve 300 metreye kadar uzanan vanilya'nın ucunda solgun yeşil, sarı çiçekler bulunur. Meksika’da bu çiçekler melipona arıları ve sinek kuşları tarafından tozlaştırılıyor. 🔸Her çiçek sadece 24 saatlik bir süre boyunca açık kalıyor ve bu zaman diliminde tozlaşma olmazsa çiçek ölüp yere düşüyor. Eğer tozlaşma başarılı olursa küçük siyah tohumlarla dolu, bakla şeklinde bir meyve oluşuyor. İşte vanilya'nın diğer bölgelerde başarılı bir şekilde yetiştirilememesinin sebebi tozlaşmadaki bu zorluktur.